Soluciones de Desinfección para la Industria y Procesamiento de Bebidas y Alimentos.
Especialista en Desinfección UV utilizando lámparas UV-C de tecnología avanzada
Controldrop, en representación de la empresa Microtek Processes para Iberia dispone de soluciones para prolongar la vida útil de los zumos, de los batidos, leche, desinfección de siropes, agua de recuperación, agua de enjuague CIP, agua de enjuague de botellas y desinfección de tapones y botellas.
Los sistemas de tratamiento con lámparas de plasma de MicroTek constan de una o varias lámparas UV sencillas pero eficaces, dependiendo del tamaño del sistema, alimentadas por energía de microondas. Eficaz para todo tipo de microorganismos, incluyendo bacterias, virus y hongos, tecnología libre de productos químicos, eliminando el transporte, la manipulación o la eliminación de productos químicos.
-Eficaz para todo tipo de Microorganismos, incluyendo bacterias, virus y hongos.
-Tecnología libre de productos químicos, eliminando el transporte, el almacenamiento, la manipulación o la eliminación de productos químicos.
-Bajo coste de capital y de funcionamiento.
-No se forman subproductos de desinfección (DBP) preocupantes para la salud.
-Seguro y respetuoso con el medio ambiente.
-Garantía de 3 años para la lámpara.
La desinfección ultravioleta (UV) ha ganado popularidad en la lucha contra la propagación de enfermedades enfermedades transmitidas por los alimentos. La descontaminación por UV-C ofrece un método rápido y fácil para reducir la cantidad de
contaminación microbiológica en la bebida que se está tratando.
Los rayos UV son un proceso muy sencillo pero muy eficaz en
en términos de reducción microbiana de patógenos. Inactiva
todos los microorganismos conocidos que deterioran los alimentos
incluyendo bacterias, levaduras y esporas de moho.
A diferencia de los tratamientos químicos, los rayos UV no introducen toxinas ni residuos. Las ventajas de utilizar la desinfección UV como parte de su proceso de tratamiento de bebidas cubre los requisitos impuestos por la FDA que estipula la aplicación del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en las operaciones de procesamiento de zumos de frutas y verduras (66 FR 6137). Esta normativa exige una reducción de 5 logs de patógenos que el sistema MicroTek MP5 puede fácilmente conseguir.
Nuestra tecnología
El sistema de plasma de alta eficacia de MicroTek es una plataforma de iluminación sin electrodos que utiliza la radiofrecuencia (RF) en el rango de las microondas para crear una descarga de plasma de alta intensidad.
Nuestra tecnología no utiliza la RF o las microondas directamente para eliminar cualquier microorganismo, sea patógeno o no. No hay proceso de calentamiento y convertimos la energía de RF en varios plasmas de luz, el tipo de plasma y el espectro de emisión dependen del tipo de luz que deseamos producir.
Para las aplicaciones de pasteurización, producimos una luz UV germicida prácticamente monocromática de 254 nm de longitud de onda. Esta luz destruye cualquier microorganismo a través de la interrupción dentro de la hélice del ADN, lo que impide que la célula se replique.
Debido a su diseño único, ofrecemos una garantía de 3 años (26.280 horas) para nuestras bombillas.
Las bombillas no contienen electrodos, por lo que no hay nada que se pueda quemar. La energía de microondas de RF que resuena dentro de la lámpara ioniza el gas para formar un plasma que emite luz ultravioleta con un pico de 254 nm.
Utilizando nuestra tecnología y cambiando las características de la lámpara, podemos hacer funcionar lámparas de 100-1100 nm de longitud de onda, lo que nos permite ofrecer soluciones no sólo para la desinfección germicida sino también para una serie de otras aplicaciones de luz ultravioleta.
Purewave™ MP5 UV Technology:
MicroTek desarrolló la tecnología para combatir el problema de tratar los líquidos opacos con UV convencionales, que no pueden penetrar en líquidos oscuros u opacos. Con una combinación de diseño de la cámara, mezcladores internos y una lámpara UV de alto rendimiento de microondas, MicroTek diseñó un sistema que puede tratar los líquidos más opacos de diferente viscosidad.
A partir de extensas pruebas y de la utilización del producto
en numerosas aplicaciones de bebidas hemos desarrollado programas de dimensionamiento para los fluidos y bebidas más comunes, teniendo en cuenta teniendo en cuenta aspectos como el caudal, la viscosidad, la UVT, la reducción log. Esto nos permite dimensionar un sistema para dar la dosis correcta de UV según los requisitos del cliente.
MicroTek utiliza tecnología actualizada para optimizar sus productos, como la dinámica de fluidos computacional (CFD) y programas de software especialmente desarrollados que permiten a MicroTek diseñar sistemas que tienen la distribución de la irradiación en nuestros Reactores UV para garantizar la transparencia total del producto.
MicroTek utiliza la tecnología más avanzada para optimizar sus equipos como Dinamica coputacionales de fluidos (CFD) y prpgramas especialmente desarrollados que permiten a MicroTek diseñar sistemas que tengan en cosideración la distribución de radiación en nuestros reactores UV para asegurar el tratamiento completo del producto.
Procesamiento de alimentos y bebidas
Los Retos:
Extensión de la vida del producto
Cumplimiento HACCP
Por qué usar UV:
No altera en el pH, color o sabor
Sin residuos
Sin subproductos
Sin efecto perjudicial en la estabilidad
del producto
Efectivo en el tratamiento de agua
Aplicaciones
Áreas de cuidado alto y bajo
Desinfección de superficies con túneles
UV
Lavado de productos
Desinfección de agua
Desinfección de bebidas y líquidos
CIP (cleaning
in place-lavado en sitio)
Desinfección de aire en espacios de
tanques almacenadores.
Desinfección de superficies en salas.
Desinfección de aire
Bebidas:
Lácteos: Leche y suero
Jarabes
Sidra
Cerveza
Zumos y néctares
Sidra
Sistemas tratamiento aire y superficies UV-C
Sistemas de Desinfección de Superficies
MicroTek factura una gama de sistemas de desinfección de alimentos y envases utilizando el sistema MicroTek UV para soluciones innovadoras de control de contaminación.
Los sistemas de desinfección MicroTek PurewaveTM se han desarrollado para satisfacer una variedad de necesidades de procesamiento y envasado de alimentos, incluida la descontaminación de la superficie de alimentos , contenedores y envases.
MicroTek fabrica una gama de sistemas estándar y personalizados para el tratamiento de envases en el sector alimenticio, para eliminar organismos que deterioran los alimentos y prolonga la vida de anaquel de los productos. Al irradiar las superficies del envase con UV previo al llenado, se reduce el riesgo de contaminación y se mejora la vida útil y aspecto de los productos.
Sistemas de Desinfección de Aire
Los sistemas de tratamiento con lámpara de plasma Micro Tek, se componen de una o varias lámparas UV eficaces según el tamaño del sistema alimentado por energía de microondas.
Dado que no hay medios en la unidad, el
sistema no requiere ningún costo químico
continuo o eliminación de medios de absorción contaminados.
